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维生素C和维生素E的抗氧化作用有什么区别

作者: 点击:280 发布时间:2020-12-30 17:53:57

维生素C、E都有抗氧化还原功能,可以除去损害衰老的元凶—自由基,一般认为E的抗氧化性比C要强。

不同的是,VE为脂溶性,过量服用会沉淀在脂肪中,容易中毒医`学教育网搜集整理。

VC则是水溶性,过量会随尿液排出体外,但需要注意的是VC的代谢物是草酸,草酸过多容易生成尿路结石,一般每天100毫克即已足够。


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